Lightning은 두 번 파업합니다 – Karu Distillery의 Lightning Navy Strength Gin
강력하고 활기차고 집중적이고 백열 자, NSW의 Aussie Craft Distillery Karu의 해군 강도는 적절하게 지명되었습니다. 이것은 번개 진입니다.
번개와 같은 이름으로, 우리는이 진이 펀치를 포장 할 것이라는 것을 알았지 만, 우리는 그것이 그 이름을 가진 자연의 힘을 반영 할 것으로 기대하지 않았습니다.
그러나 우리는 또한 그 이름에서 영감을 얻은 더 개인적인 이유로이 진을 시험해보고 싶어했습니다. 당신이 한동안 우리를 팔로우하고 있다면, 우리가 처음 만났을 때 번개에 맞았다는 것을 알게 될 것입니다! 그것에 대한 전체 이야기는 다음과 같습니다.
향수와 이름은 제쳐두고 Lightning Gin은 호주 공예 증류 산업이 소매를 보유한 또 다른 예입니다. 그리고 진이 더 나아질 수 없다고 생각했을 때이 번개의 볼트가 있습니다.
카루 증류소의 번개 진
블루 마운틴에있는 집의 덤불과 계곡 가운데 Karu Distillery는 2017 년부터 진과 럼을 만들고 있습니다.
그리고 2019 년 유명한 샌프란시스코 월드 스피릿 스피릿 경쟁에서 Lightning Gin으로 더블 골드를 득점하면서 주인 디스티아 인 동맹국과 Nick Ayres가 오랫동안 승리하지 못했습니다.
앨리는 진이 승자로 부름을 받았을 때 믿을 수 없다고 말했지만 우리는 놀라지 않습니다.
당신을 때리는 첫 번째 것은 아로마입니다. 이 진은 내가 처음 냄새를 맡았을 때 실제로 내 입 물을 만들었습니다. 초본 꽃 노트, 주니퍼 및 오렌지 감귤류가 너무 상쾌합니다.
둘째,이 진을 맛볼 때, 당신은 그것이 얼마나 부드럽게 얼마나 매끄 럽는지 알 수 있습니다. 해군 강도입니다. 즉, 알코올 수준은 57% 이상 ABV입니다. 실제로 번개는 57.5%이지만 시음으로 알지 못할 것입니다.
알코올 함량이 높은 화상은 아무것도 없으며 입을 따뜻하게하고 식물의 풍미가 더 많이 발달하고 질감에 풍부함을 더합니다.
Karu Distillery의 Lightning Gin은 무엇입니까?
Ally와 Nick은 증류소를위한 일종의 식물 농장을 만들어서 자신의 작물에서 증류하는 것을 많이 수확 할 수 있습니다.
레몬 머틀, 루비 자몽 및 만다린은 모두이 진과 로즈 제라늄으로 들어가서 꽃의 맛으로 맛을 들어 올립니다. 주니퍼의 두 번 히트가 있습니다.
또한 Ayres가 블루 마운틴에있는 집에서 수집하는 신선한 빗물에도 덧붙여서 당신은 놀라운 풍미 프로파일을 가지고 있습니다.
번개 진을 어떻게 마십니까?
Nick and Ally는이 진이로 큰 G & T를 홍보하거나 물 한 방울의 물로 깔끔하게 홍보하여 위스키처럼 정신을 열어줍니다.
그러나 우리는이 진을 마티니로 정말 좋아합니다. 버몬트가 많이 필요하지 않을 정도로 매끄럽고 너무 특징적이어서 실제로는 많이 필요하지 않습니다. 아마도 장식을위한 오렌지의 비틀기.
호주 공예 정신이 있습니다
우리는 호주의 공예 진 산업 인 끊임없이 변화하는 무수한 사람들에게 끊임없이 놀랐습니다.
진은 지난 10 년 동안 엄청난 국제 부흥을 보았으며 호주는 그 과제에서 벗어나지 않았습니다.
현재 전국에는 수백 개의 작은 증류소가 있으며, 진과 보드카에서 위스키, 럼, 리큐어 등에 이르기까지 진정으로 놀라운 영혼을 생산합니다.
그 말을했다고 말하면, 손으로 만들어진 호주 정신이 여기에 소비되는 모든 정신의 1% 미만을 구성한다는 것을 알고 있습니까?
이것의 많은 부분은 호주 증류의 역사와 관련이 있으며 여기에서 읽을 수 있습니다. 우리는 호주 양조장의 아름답게 만든 많은 영혼들과 사랑에 빠졌기 때문에 정말 부끄러운 일입니다.
따라서 호주의 성장하는 공예 정신 산업을 지원합니다. 해당 지역에 증류소가 있는지 확인하거나 용기의 NIP (Aussie Craft Spirit 챔피언)를 확인하십시오.