가장 예상치 못한 장소에서 가장 훌륭한 만두
우리는 시드니의 Yum Cha Chinese Food에서 우리 자신에 대해 생각합니다. 우리는 만두를 갈 수있는 최고의 장소를 말할 수 있을지도 모른다. 그러나 6 개로 우리를 완전히 두드리는 일이 일어났다.
최근 Mudgee 로의 여행에서, 우리는 29 Nine 99라는 위치에서 Yum Cha를 위해 Rylstone이라는 비트 마을로 가기 위해 팁을 얻었습니다. 처음에 우리는 공손하게 고개를 끄덕였다. 여기 시드니에서.
그러나 천천히 – 한 사람과 그 후 한 사람이 우리에게 가야한다고 말했습니다 – 우리는주의를 기울이기 시작했습니다.
결국, 우리는 시드니로 돌아가는 아침에 가능한 한 빨리 테이블을 예약했습니다. 어쨌든 Mudgee의 방법에 대한 Rylstone의 유형. 거의.
우리는이 사랑스러운 1 마차 마을을 세우고 모든 사람들이 말하는이 위치를 사냥했습니다. 가솔린 역과‘작은 병자’병 상점과 총과 탄약 상점의 길을 따라가는 것입니다.
식당 자체는 화려한 오래된 2 층 사암 건물에 있으며, 마찬가지로 컨트리 스타일의 여관입니다.
우리는 Byron Bay에서 Rylstone으로 이사 한 후 1998 년 에이 비트 보석을 열었던 Lovely Na Lan에 의해 만족했습니다. 그녀는 결혼식 날짜 이후 29 Nine 99라고 불렀습니다.
Na Lan이 우리에게 메뉴를 설명하는 동안 우리는 늦은 아침 햇볕에 조금 안뜰에 앉기를 선택했습니다.
개념은 6, 8, 10 또는 12 만두를 먹을 수 있는지 선택한 다음 메뉴 카드의 다른 쪽에서 원하는 것을 선택하는 것입니다. 내 조언 – 주문 12와 선택을 보지도 않을 것입니다. Na Lan에게 선택을 놀라게 해달라고 요청하십시오.
차도 똑같이 간다. 로맨스 부인은 방금 Jasmine Tea를 주문했지만 – 나는 선택에 쓰레기를 쓰기 때문에 Na Lan에게 자신이 좋아하는 것을 이끌어달라고 요청했습니다. 내 주입은 그녀가 마지막으로 중국으로의 여행에서 복원 한 홍차 유형과 메뉴에 없었습니다. Chicory 또는 Wattle과 같은 약간의 초콜릿뿐만 아니라 Nutty뿐만 아니라 멋진 유형이었습니다.
브런치가 끝날 무렵, R 부인은 차를 버렸다.
만두가 나왔을 때 – Na Lan과 그녀의 팀이 전날 밤에 그녀의 팀과 주문하기 위해 찐다 – 우리는 날아 갔다.
모든 단일 모셀은 맛 축하와 같았습니다. 너무 신선하고 영리하게 만들어졌습니다. 우리가 가장 좋아하는 쇠고기, 당근 및 부추 만두는 풍미뿐만 아니라 깊이가 너무 많았습니다.
그리고 이상하게도, 우리가 만두를 스스로 선택했다면, 우리는 쇠고기, 당근 및 부추를 주문한 적이 없었을 것입니다. 나는 그것이 얇은 만두 케이스에 존재하는 풍미 천국의 개념을 진정으로 전달하지 않는다는 것을 의미합니까?
만두 세트와 마찬가지로 디저트 옵션이 나왔습니다. R 부인은 멋진 검은 참깨 만두를 갔다. 나는 풍미있는 표면과 찐 돼지 고기 롤빵을 선택했습니다. 찐 돼지 고기 롤빵은 거대하고 반죽이 많고 달콤하고 끈적 거리며 돼지 고기와 소스로 가득 찬 소스뿐만 아니라 완전히 맛있었습니다.
우리가 식사를 마치면서 위치는 일요일 점심 군중으로 가득 차기 시작했습니다. 서비스는 여전히 훌륭했지만, 우리의 초기 시작은 Na Lan의 분할되지 않은 관심과 우리 자신의 위치를 갖는 이점을 진정으로 제공했다고 생각합니다.
따라서 Mudgee로 여행 할 때뿐만 아니라 Rylstone에서 초기 테이블을 예약해야합니다. 그러나 만두에 대해 진지하게 테스트 한 것에 대해 이해했다고 생각한 것을 갖도록 준비하십시오.
우리는 청구서를 지불하면서 그 차 몇 개를 사게되었습니다. Na Lan은 많은 인공물을 되찾고, 기회는 물론 GOS에서 중국으로 끝납니다. 식당에 도착하기 위해 걸어가는 가게는 소매 유혹으로 가득합니다. 떠나기 전에 선반을 탐색하는 데 약간의 시간을 보내십시오.
마찬가지로 규칙은 29 9999로 멋진 가방이나 에스키를 가져 오는 것을 이해합니다. Na Lan은 그녀가 만든 얼어 붙은 만두 가방을 제공합니다. 사람들은 뉴캐슬만큼 멀리서 집에서 요리 할뿐만 아니라 집에서 쿡을 사려고합니다. 저는 훌륭한 아이디어라고 생각합니다!
우리는 얼어 붙은 만두를 구입할 수 있다는 것을 이해하지 못했기 때문에 한동안 다른 유형의 만두를 다시 한 번 가지고 있지 않기로 결정했습니다. 우리는 우리가 모든 것을 Na Lan과 비교할 것임을 이해합니다.
당신이 가진 최고의 만두는 어디에 있습니까? 당신은 돼지 고기, 새우 또는 채소 만두 유형입니까? 의견에 알려주십시오!
Mrs Romance의 이미지.